ブラジルの食材２～オクラ

ブラジルの名前：キアボ（quiabo）。昔、ホストファミリーのご主人が「貧乏人のフランゴ（鶏肉）」と教えてくれました。肉が買えない時におかずになる食材！　小口切りにしてオリーブ油で炒めて、トマトソースで味付けすると、素晴らしく美味しいです。