豆乳作り

こんばんは。

豆乳を作ってみました。

難しいかなと思いましたが、意外に簡単。

1. 大豆を水に浸しておきます。

2. ハンドミキサーで砕き

3. 10分ほど茹でます

4. 布で絞った汁が豆乳で、カスがおからです。

茹でる時にとても良い香りがします。