ブラジルの食材6～ひらめ

ポルトガル語でLinguado。リングァード。ブラジル人は衣をつけて揚げます。とても美味しいんですが、カロリーがありますんで、たら鍋のようにそのまま放り込んでひらめ鍋も美味しいです。日本の小ぶりのひらめですと、刺身も美味しいらしいですが、ブラジルのは大きくて筋があるので、刺身はまだ挑戦していません。